당면요리 밤이면 밤마다 찾아오는 출출한 그 시간 이번은 당면을 이용한 매콤한 당면 요리를 해볼까 합니다. 사실 준비시간의 대부분은 당면 삶는 시간입니다. 당면요리이니깐요!! 양념 준비하고 비비면 되거든요. 하지만 다들 아시죠? 아는 맛이 무서운 법. 당면의 그 쫄깃한 면발에 매콤한 고추가루..! 그럼 시작해봅니다. 냄비에 물을 절반 정도 넣고 끓입니다. 그리고 바로 당면 양념을 준비하도록 하죠. 당면요리를 담을 그릇에 고춧가루 1스푼 (고춧가루가 없으신 분은 고추장, 칠리소스 등으로 때워도 무방합니다.) 깨 1/2스푼 대파 한 움큼(개인 취향에 따라) 아참 여기서 나오는 계량은 전부 쇳숟가락 기준입니다 ㅎ 그리고 진간장을 4스푼 둘러주시고요 참기름이나 들기름을 1스푼 추가합니다. 이거 안 들어가면 안돼요..
